Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

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Preparo 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di mandorle pelate
2000 g di acqua
400 g di zucchine a pezzi
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
6 - 7 foglie di menta fresca
5 foglie di basilico, fresco
50 g di olio di oliva
20 g di sale e un po' di più per condire
450 g di pasta secca tipo linguine Integrali (integrali)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1023 mg

Proteína 180.8 g

Energia 21616.9 kJ / 5166.6 kcal

Gordura 36.1 g

Fibra 45 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 1008.6 g

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