Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Bánh Su Vỏ Giòn, Nhân Mâm Xôi và Kem Socola Trắng
Preparo 35min
Total 6h 10min
12 miếng
Ingredientes
Hỗn hợp kem tươi socola trắng
-
socola trắng đẵ cắt nhỏ hoặc dưới dạng viên callet150 gam
-
kem tươi, ít nhất 30% chất béo250 gam
Nhân mâm xôi
-
300 gam mâm xôi đông lạnhphúc bồn tử300 gam
-
đường30 gam
Bột vỏ giòn
-
bơ nhạt hoặc bơ mặn nhiệt độ phòng, cắt miếng80 gam
-
đường mía thô70 gam
-
bột mì80 gam
Bánh su
-
nước250 gam
-
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng90 gam
-
đường10 gam
-
muối (~2-3g)½ thìa cà phê
-
bột mì150 gam
-
quả trứng gà4
Kem socola trắng
-
mascarpone để lạnh, cắt miếng250 gam
Hoàn tất
-
đường bột (opcional) để rắc lên bánh
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 miếng
Sódio
219.5 mg
Proteína
6.8 g
Energia
1894.5 kJ /
452.8 kcal
Gordura
32.2 g
Fibra
2.2 g
Gordura saturada
19.1 g
Hidratos de carbono
35.6 g
