Glaseado de chocolate (ganache)

Name: Glaseado de chocolate (ganache)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 180 g
Ingredients: 100 g de chocolate con 50% de cacao; 80 g de crema para batir (30-40% de grasa)

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Preparo 5min

Total 20min

180 g

Ingredientes

100 g de chocolate con 50% de cacao en trozos
80 g de crema para batir (30-40% de grasa)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 180 g

Sódio 50.4 mg

Proteína 9.5 g

Energia 3657 kJ / 874 kcal

Gordura 72.2 g

Fibra 10.9 g

Gordura saturada 42.9 g

Hidratos de carbono 48.1 g

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