Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Tarte Tatin
Preparo 20min
Total 2h 20min
8 portions
Ingredientes
La pâte
-
150 g de farine
-
75 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
-
50 g d'eau glacée
-
1 pincée de sel
Le caramel
-
150 g de sucre
-
70 g de beurre froid, en morceaux
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
5 - 6 pommes
-
1 c. à soupe de vinaigre
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
27.7 mg
Proteína
2.5 g
Energia
1407.1 kJ /
336.3 kcal
Gordura
15.1 g
Fibra
3.5 g
Gordura saturada
9.4 g
Hidratos de carbono
50.4 g
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