ข้าวซอยไก่

Nenhuma avaliação

Preparo 15min

Total 1h

5 portion

Ingredientes

การเตรียมเครื่องแกงข้าวซอย

เม็ดผักชี
5 กรัม
พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ด, หั่นท่อนสั้น)
20 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
15 กรัม
ขมิ้นสด (ซอยหยาบ)
15 กรัม
ข่าแก่สด (ซอยหยาบ)
10 กรัม
มะกรูด ลูก (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)
½
รากผักชี (หั่นหยาบ)
10 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
30 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ส่วน)
45 กรัม
เกลือ
1 ช้อนชา
กะปิ (ย่าง)
30 กรัม

การเตรียมน้ำแกงข้าวซอย

น้ำมันพืช
20 กรัม
สะโพกไก่ติดกระดูกพร้อมหนัง (หรือน่องไก่ติดกระดูก)
5 ชิ้น
กะทิ
700 กรัม
ผงกะหรี่
3 กรัม
น้ำปลา
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว
1 ช้อนชา
เส้นข้าวซอย (ลวก)
บะหมี่ไข่ เส้นสด (ทอดกรอบ)
ผักชี
ผักกาดดองเปรี้ยว
หอมแดง
มะนาว (หั่นซีก)
พริกแห้งเม็ดเล็ก (ทอด)
พริกป่น (ผัดน้ำมัน)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 840 mg

Proteína 18 g

Energia 2880 kJ / 690 kcal

Gordura 52 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 31 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

สำรับไทย 40 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pieczeń rzymska

1h 25min

Klops z papryką i jajkiem

1h 40min

Velikonoční nádivka

1h 35min

Soczysty filet z indyka na kanapki

16h

Schab z Varomy

3h 40min

Folar transmontano

3h 50min

Pieczeń mielona z jajkiem zawinięta w boczek

2h 15min

Pieczona szynka (kulka)

50h

Rolada z boczku z daktylami na Varomie

2h 30min

Babka mięsna

1h 30min

Biała kiełbasa pieczona w sosie piwno-cebulowym

1h

Roladki z białej kiełbasy faszerowane pieczarkami i serem

1h 10min

Mostrar tudo