Macarons à la ganache de pistache

3.0 2 avaliação

Preparo 1h 30min

Total 2h 30min

32 portions

Ingredientes

Meringue française

100 g de blanc d'œuf de gros œufs, un peu moins de 4 (voir Conseil)
140 g d’amandes, moulues
170 g de sucre à glacer
85 g de sucre
½ c. à thé colorant alimentaire GEL vert (Wilton ou Chefmaster, voir Conseil)

Ganache à la pistache

30 g pistache, décortiquée, émondée et non salée
140 g de pépites de chocolat blanc
70 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
60 g de beurre non salé coupée en morceaux
2 gouttes d'extrait naturel d'amande

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 10.4 mg

Proteína 1.7 g

Energia 422 kJ / 100.9 kcal

Gordura 6.4 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 2.7 g

Hidratos de carbono 10.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Receitas
Canadá

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gâteau aux pommes

1h

Pains briochés à la cannelle

3h 45min

Petits gâteaux à la vanille

1h 10min

Gâteau Aloha aux carottes

1h 20min

Gâteau marbré

2h 10min

Moelleux au chocolat au cœur fondant

25min

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3h 40min

Gâteau au chocolat et au fudge

2h

Gâteau Red Velvet

1h 20min

Pavlova aux baies

Nenhuma avaliação

Gâteau au chocolat XXL

45min

Tarte aux pacanes à l'érable

1h 15min

Mostrar tudo