Croissants à l'orange végane

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Preparo 20min

Total 3h 20min

12 morceaux

Ingredientes

1 orange zeste uniquement, pas de moelle blanche
70 g de cassonade
170 g d'eau
1 ½ c. à thé de levure boulangère sèche
385 g de farine à pain plus un supplément pour la poussière
115 g de beurre sans lactose en pièces
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
2 c. à thé de sel
1 c. à soupe lait de soja pour brosser

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 morceau

Sódio 391.7 mg

Proteína 4.2 g

Energia 814.5 kJ / 194.7 kcal

Gordura 6 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 30.6 g

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