Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

3.0 2 avaliações

Preparo 20min

Total 30min

900 γρ.

Ingredientes

ελαιόλαδο
250 γρ.
φύλλα ζελατίνης
13 γρ.
νερό παγωμένο, όσο χρειαστεί
κρέμα γάλακτος
330 γρ.
γάλα
150 γρ.
ζάχαρη
75 γρ.
κρόκους αβγών (75 γρ. συνολικά)
3 - 4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 900 γρ.

Sódio 255.3 mg

Proteína 30.7 g

Energia 16439.7 kJ / 3929.2 kcal

Gordura 387.2 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 118.1 g

Hidratos de carbono 93.6 g

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