Těstoviny se sýrovou omáčkou, slaninou a pistáciemi

4.4 13 avaliação

Preparo 10min

Total 30min

4 porce

Ingredientes

40 gramů pecorina na kousky (2 cm)
40 gramů parmazánu na kousky (2 cm)
40 gramů vyloupaných nesolených pistácií (viz Tip)
120 gramů šalotky napůl
1 stroužek česneku
10 gramů olivového oleje
700 gramů vody
½ čajové lžičky soli
200 gramů guanciale na kostky (1–2 cm)
300 gramů špaget

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Sódio 918.5 mg

Proteína 25.7 g

Energia 2793.5 kJ / 667.7 kcal

Gordura 33.5 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 11.2 g

Hidratos de carbono 65.4 g

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