Olivenöl-Eis

Olivenöl-Eis

4.5 8 avaliações

Preparo 10min

Total 13h 25min

8 Portionen

Ingredientes

Vollmilch
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Zucker
60 g
Eigelb
2
Zitronenschale abgerieben
3 TL
Salz
1 Prise
Gelatineblätter
3
Wasser, kalt zum Einweichen
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
60 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 49 mg

Proteína 3 g

Energia 1088 kJ / 260 kcal

Gordura 24 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 10 g

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