Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Nenhuma avaliação

Preparo 35min

Total 13h 10min

6 portions

Ingredientes

Vanilla Ganache (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g each)
2
ice cold water to soak
white chocolate cut into pieces
3 oz
organic heavy whipping cream
14 oz
vanilla bean pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel

sugar
3 ½ oz
unsalted butter in pieces
1 ½ oz
organic heavy whipping cream room temperature
1 oz

Pecan Praline

pecans divided
11 oz
water
1 oz
sugar
4 oz
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
puff pastry
1 sheet
confectioners sugar
½ oz

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 179.1 mg

Proteína 10.9 g

Energia 4882.9 kJ / 1167 kcal

Gordura 95.2 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 31.1 g

Hidratos de carbono 76.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM7™ Manifesto 200 Receitas
Estados Unidos

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Beignets

3h

Delizie al Limone (Lemon Crinkle Cookies)

1h 30min

Limoncello Sorbet with Mint and Basil

18h 25min

Lemon Ice Cream

12h 30min

Meringue Easter Nests

Nenhuma avaliação

Molten Chocolate Muffins

Nenhuma avaliação

Dubai Pistachio Tiramisu

8h

Biscotti Souffles with Coffee Sauce

1h

Mango Cheesecakes

4h

Fruit Gelatin Domes

1h 30min

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

Nenhuma avaliação

Carrot Cake Muffins with Walnut Crumble

40min

Mostrar tudo