Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Nenhuma avaliação

Preparo 35min

Total 13h 10min

6 portions

Ingredientes

Vanilla Ganache (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g each)
2
ice cold water to soak
white chocolate cut into pieces
3 oz
organic heavy whipping cream
14 oz
vanilla bean pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel

sugar
3 ½ oz
unsalted butter in pieces
1 ½ oz
organic heavy whipping cream room temperature
1 oz

Pecan Praline

pecans divided
11 oz
water
1 oz
sugar
4 oz
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
puff pastry
1 sheet
confectioners sugar
½ oz

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 179.1 mg

Proteína 10.9 g

Energia 4882.9 kJ / 1167 kcal

Gordura 95.2 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 31.1 g

Hidratos de carbono 76.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM7™ Manifesto 200 Receitas
Estados Unidos

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Brown Sugar Date Muffins

1h 15min

Honey Almond Coffee Cake

1h

Oatmeal Raisin Cookies

50min

Chocolate Mousse

3h 20min

Chocolate Brownie Milkshake

35min

Paleo Chocolate Chip Cookies

40min

Chocolate Ice Cream

36h

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30min

Chocolate Cookie Churros

2h

Honey Sesame Snaps

2h

Devil's Food Cake

1h 20min

Fruit Tart

2h 40min

Mostrar tudo