Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 10h

16 μερίδες

Ingredientes

Ζύμη για σου

νερό
300 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
160 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
20 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 γρ.
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
350 γρ.

Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού

ζάχαρη
140 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
2 κ.σ.
γάλα
1000 γρ.
κορν φλάουρ
100 γρ.
αβγά
4
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
2 κ.γλ.

Μαύρη σοκολάτα

μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
500 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 163 mg

Proteína 11.5 g

Energia 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 15.5 g

Hidratos de carbono 47.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Receitas
Grécia

Παράθυρο 28 Receitas
Grécia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3h

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

15min

Μπαβαρουάζ φράουλας

Nenhuma avaliação

Τιραμισού με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα

3h 15min

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2h 50min

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Nenhuma avaliação

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Nenhuma avaliação

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5h

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Nenhuma avaliação

Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι

30min

Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα

14h 55min

Mostrar tudo