Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

4.6 9 avaliações

Preparo 35min

Total 6h 10min

12 kusů

Ingredientes

Krémový základ z bílé čokolády

150 gramů bílé čokolády na malé kousky
250 gramů smetany, min. 30 % tuku

Malinová náplň

300 gramů čerstvých malin

300 gramů mražených malin
30 gramů cukru

Krakelín

80 gramů másla pokojové teploty, na kousky
70 gramů surového třtinového cukru
80 gramů hladké mouky

Odpalované těsto

250 gramů vody
90 gramů másla na kousky
10 gramů cukru
½ čajové lžičky soli
150 gramů hladké mouky
4 vejce

Krém z bílé čokolády

250 gramů mascarpone hodně vychlazeného, na kousky

Dokončení

cukr moučka (opcional) na posypání

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 kus

Sódio 219.5 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Gordura 32.2 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 19.1 g

Hidratos de carbono 35.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Čokoládový dort se slaným karamelem

2h 40min

Cupcaky tiramisu

1h

Pražský koláč

1h 25min

Karpatka

4h 30min

Moravské koláče

3h

Pavlova s malinovým coulis

5h 30min

Letní ovocný dort

12h 35min

Jogurtový cheesecake

8h

Mrkvové řezy s krémem z mascarpone

2h

Valentýnský cheesecake

4h 30min

Borůvkový dort s mascarpone

3h 10min

Pistáciové cupcaky

1h 40min

Mostrar tudo