Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Dort Ametyst
4.0 4 avaliações
Preparo 1h 30min
Total 4h
24 porcí
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Karamel
  • 500 gramů cukru
  • 2 polévkové lžíce glukózového sirupu
  • 4 špetky potravinářského barviva fialového
  • 2140 gramů vody
  • ½ čajové lžičky octa
Korpus
  • máslo na vymazání
  • 550 gramů cukru
  • 400 gramů másla pokojové teploty, na kousky
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
  • 6 vajec
  • 75 gramů kakaového prášku
  • 1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
  • 350 gramů hladké mouky
  • 450 gramů mascarpone
  • 450 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
Kompletace
  • 500 gramů zralého manga na kousky (2 cm)
  • 2 polévkové lžíce čokoládových hoblin
Dokončení
  • 750 - 1000 gramů fondánu, potahovací hmoty bílé
  • moučkový cukr na podsypání
  • 2 - 3 špetky potravinářského barviva zlatého

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porci

Sódio 76.2 mg
Proteína 5.4 g
Energia 2799 kJ / 669 kcal
Gordura 31 g
Fibra 1.1 g
Gordura saturada 19 g
Hidratos de carbono 93.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mrkvové řezy s krémem z mascarpone

4.7(257)

2h

Moravské koláče

4.9(604)

3h

Dýňovo-jablečný koláč

4.8(364)

3h

Karpatka

4.9(116)

4h 30min

Moučník "Lesní mech"

4.6(122)

2h 20min

Vláčný kořeněný perník se zlatým sirupem

4.7(22)

1h

Kardamomové šneky

5.0(3)

3h

Piškotový korpus

4.7(151)

1h 50min

Povidlové buchty

4.9(753)

2h 10min

Letní ovocný dort

4.4(49)

12h 35min

Mřížkový koláč

4.5(11)

50min

Jablečná buchta

4.8(249)

55min

 Mostrar tudo