Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 18 avaliações

Preparo 20min

Total 2h 30min

10 κομμάτια

Ingredientes

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Sódio 176.4 mg

Proteína 8.2 g

Energia 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Gordura 40.4 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 24.2 g

Hidratos de carbono 68.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Receitas
Grécia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Τιραμισού

5 Std. 20 Min

Ταχινόπιτα ταψιού

3 Std.

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο (φραπουτσίνο)

5 Min

Παγωτό ξυλάκι με φρέσκα φρούτα

7 Std. 45 Min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25 Min

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

45 Min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 Min

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

2 Std.

Βασκικό καμένο cheesecake

3 Std. 10 Min

Αφρός φράουλας

1 Std.

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

40 Min

Κέικ πορτοκαλιού

1 Std. 25 Min

Mostrar tudo