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Zwetschkenknödel mit Butterbröseln
4.5 311 avaliações
Preparo 40min
Total 1h
12 Stück
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Ingredientes

  • Wasser
    900 g
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
    500 g
  • Zwetschken, frisch
    12 Stück
  • Würfelzucker (opcional)
    12 Stück
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    120 g
  • Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
    200 g
  • Hartweizengrieß, fein
    40 g
  • Eidotter
    1
  • Salz
    ¼ TL
  • Semmelbrösel
    120 g
  • Staubzucker etwas mehr zum Bestreuen
    1 EL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Stück

Sódio 136 mg
Proteína 5 g
Energia 995 kJ / 238 kcal
Gordura 10 g
Fibra 3 g
Gordura saturada 6 g
Hidratos de carbono 34 g

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