Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

4.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 2h

6 khẩu phần

Ingredientes

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 khẩu phần

Sódio 272.1 mg

Proteína 5.6 g

Energia 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Gordura 36.8 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 21.2 g

Hidratos de carbono 32.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sách nấu ăn cơ bản 158 Receitas
tmde.general.market.vietnam

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Xôi Xoài Kiểu Thái

5h 30min

Tiramisu

Nenhuma avaliação

Xôi Vò

1h

Chè Chuối Cốt Dừa

35min

Bánh Creme Brulee

25h

Cà Phê Bọt Biển với Sữa Đặc Có Đường

10min

Chanh Tuyết

5min

Bánh Quy Chanh Rạn Mặt

Nenhuma avaliação

Bánh Quy Phủ Dừa

1h

Bánh Cake Chuối Úp Ngược

1h 40min

Bánh Trung Thu 3Q Tam Vị

Nenhuma avaliação

Tiramisu Cafe Latte Hạt Dẻ Cười Giòn

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo