Vårig grapefruktsallad

Vårig grapefruktsallad

5.0 3 avaliações

Preparo 15min

Total 30min

4 portioner

Ingredientes

vatten plus extra för att kyla sparris
480 g
isbitar för att kyla sparris
vatten uppdelat, plus extra för att kyla sparris
17 g
sparris i bitar (1-2 tum)
340 g
zucchini i rundor skivor (¼ tum)
200 g
schalottenlök
30 g
olivolja
40 g
grapefruktjuice
40 g
salt
½ tesked
malen svartpeppar
⅛ tesked
chiafrö
2 teskedar
babyspenat
110 g
hackade valnötter
2 matskedar
pumpafrö
1 matsked
solrosfrö
1 matsked
grapefrukt i klyftor (se tips)
2
färsk gräslök strån, hackade
4 - 6

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 325.4 mg

Proteína 6.1 g

Energia 938.1 kJ / 224.2 kcal

Gordura 15.4 g

Fibra 5.7 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 19.8 g

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