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Pastacı Kremalı Profiterol
4.0 152 avaliações
Preparo 30min
Total 2h 45min
24 adet
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Ingredientes

Pastacı Kreması
  • tam yağlı süt
    675 g
  • şeker
    135 g
  • un
    55 g
  • mısır nişastası
    15 g
  • yumurta sarısı
    135 g
  • vanilya çubuğu sadece içindeki tanecikleri
    1
Pataşu (Choux) Hamuru ve Çikolata Sos
  • su
    100 g
  • tereyağı küçük parçalara bölünmüş (1-2 cm)
    95 g
  • tuz
    1 tutam
  • şeker
    1 ⅓ tk
  • un
    80 g
  • bitter çikolata %60 kakao içeren, parçalara bölünmüş (1-2 cm)
    250 g
  • tam yağlı süt
    200 g
  • yumurta (bütün yumurta, çırpılmış)
    125 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 adet

Sódio 37.4 mg
Proteína 4.2 g
Energia 780 kJ / 186.4 kcal
Gordura 11.1 g
Fibra 1.3 g
Gordura saturada 5.8 g
Hidratos de carbono 17.3 g

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