![Mont Blanc Cake Mont Blanc Cake](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A4307C07-7F23-46D9-9604-11AF5FA99D7A/Derivates/CB237EC3-448C-4C1D-B215-A5F1B2361521.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
manisan kastanye
- 5 g brendi (opcional)
- 85 g air
- 60 g gula kastor
- 15 kacang kastanye
kue
- 4 putih telur
- 1 sdt sari lemon
- 40 g gula halus
- 4 kuning telur
- 40 g minyak sayur
- 40 g susu sapi
- ½ sdt ekstrak vanila alami
- 2 jumput garam
- 50 g tepung terigu protein rendah
Chestnut Ricotta
-
120
g keju ricota
ou 120 g keju mascarpone - 70 g kacang kastanye
- 20 g gula halus
- 25 g whipping cream
krim kocok kastanye
- 270 g kacang kastanye
- 320 g whipping cream
- 40 g gula halus
Penyusunan
- gula halus, untuk taburan
- Nutrição
- por 1 potongan
- Energia
- 1880.7 kJ / 450.9 kcal
- Proteína
- 7.8 g
- Hidratos de carbono
- 64.8 g
- Gordura
- 19.3 g
- Fibra
- 4.2 g
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