Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Croquembouche

Croquembouche
4.5 2 avaliações
Preparo 30min
Total 3h 30min
75 bucăți
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 bucată

Sódio 8 mg
Proteína 1 g
Energia 314 kJ / 75 kcal
Gordura 2 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Madlene cu vanilie

Nenhuma avaliação

Croissant

4.3(6)

5h 20min

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

4.3(6)

1h 35min

Pâinici cu ciocolată și dovlecel

4.7(3)

1h 30min

Biscuiți cu unt de arahide

4.6(29)

45min

Tort linzer

4.3(4)

2h

Blat cu migdale (fără gluten)

5.0(1)

55min

Bundt cu curmale, nuci și sos caramel

4.8(13)

1h 15min

Souffle Cantuccini cu sos de cafea

Nenhuma avaliação

Brioșe carrot cake cu crumble de nuci

3.3(3)

40min

Batoane cu ghimbir

Nenhuma avaliação

Brioșe cu banane, la aburi

3.4(5)

30min

 Mostrar tudo