Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Croquembouche

Croquembouche
4.0 1 avaliação
Preparo 30min
Total 3h 30min
75 bucăți
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 bucată

Sódio 8 mg
Proteína 1 g
Energia 314 kJ / 75 kcal
Gordura 2 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

4.7(18)

1h 50min

Tartă cu lămâie și bezea

4.3(36)

2h 30min

Fursecuri de ciocolată amăruie cu cremă de ciocolată albă

4.3(6)

5h 50min

Prăjitură cu mere

4.8(180)

1h

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5(51)

1h 15min

Prăjitură cu ciocolată

4.8(124)

45min

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1(30)

3h 15min

Tort crumble cu mere

4.9(176)

1h 10min

Negresă

4.8(310)

50min

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

4.5(26)

2h 40min

Prăjitură cu afine

5.0(1)

1h

Prăjitură Bundt

5.0(7)

1h

 Mostrar tudo