Lasagne alla zucca

Lasagne alla zucca

4.9 9 avaliações

Preparo 50min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingredientes

Ragù alla bolognese

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
400 g di zucca (hokkaido), sbucciata, tagliata a pezzi (3 cm)
10 g di olio di oliva
3 cucchiai di burro chiarificato
500 g di carne trita mista, maiale e manzo
100 g di vino rosso
1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
40 g di concentrato di pomodoro
2 rametti di rosmarino fresco
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Besciamella e finitura

700 g di latte
70 g di burro, non salato + q.b. per imburrare
70 g di farina bianca
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
12 pasta secca, tipo lasagna
250 g di zucca (hokkaido), a fettine (2 mm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 33 g

Energia 2786 kJ / 669 kcal

Gordura 37 g

Hidratos de carbono 46 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2022 13 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ramen al curry rosso con pollo

40min

Spiedini kebab di pollo con salsa tahini e pane piatto

1h

Burger con spicchi di patate e maionese all’aglio

1h 20min

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

50min

Pollo mediterraneo con riso

Nenhuma avaliação

Zuppa Ramen Tantanmen

45min

Döner kebab di carne di manzo

50min

Low Meat Peperoni ripieni messicani

45min

Low Meat Spaghetti alla bolognese

1h

Low Meat Lasagna

2h

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

Nenhuma avaliação

Rösti con zucca al forno

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo