Tartelette fleur à la crème d'amande

Tartelette fleur à la crème d'amande

5.0 5 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 10min

12 morceaux

Ingredientes

La pâte brisée

150 g de farine de blé
75 g de beurre froid, en morceaux
½ c. à café de sel
50 g d'eau froide

La crème d'amande

80 g de sucre en poudre
10 g de maïzena
10 g de sucre vanillé, fait maison
80 g de beurre mou, et un peu plus pour les moules
1 œuf
80 g d'amandes en poudre

Les pommes et le montage

300 g d'eau
4 pommes non traitées, non épluchées, émincées en fines lamelles (voir conseil)
50 g de sucre en poudre
15 g de cannelle en poudre (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 morceau

Sódio 88.8 mg

Proteína 3.5 g

Energia 1109.1 kJ / 266.2 kcal

Gordura 14.7 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 7.5 g

Hidratos de carbono 28 g

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