Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 2h

6 porții

Ingredientes

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opcional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 159 mg

Proteína 7 g

Energia 1615 kJ / 386 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Receitas
tmde.general.market.romania

Iubește românește 10 Receitas
tmde.general.market.romania

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Înghețată pe băț, cu căpșune

12h 15min

Înghețată de fructe

5min

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

4h 40min

Prăjitură răsturnată cu prune și mure

1h

Spumă de fructe

10min

Cafea Dalgona cu lapte condensat

10min

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

1h 10min

Crumble cu piersici

2h 35min

Sorbet de fructe congelate

5min

Înghețată cu iaurt și mango

12h

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30min

Înghețată cu miere

17h 45min

Mostrar tudo