Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 2h

6 porții

Ingredientes

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opcional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 159 mg

Proteína 7 g

Energia 1615 kJ / 386 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Receitas
Internacional

Iubește românește 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Amestec de fructe, de Crăciun

Amestec de fructe, de Crăciun

Keine Bewertungen

"Bulgărași” cu migdale și cocos

"Bulgărași” cu migdale și cocos

Keine Bewertungen

Tiramisu de Crăciun

Tiramisu de Crăciun

Keine Bewertungen

Plăcințele cu mere și cireșe

Plăcințele cu mere și cireșe

1 Std. 15 Min

Mere caramelizate

Mere caramelizate

1 Std. 45 Min

Crème Brûlée

Crème Brûlée

25 Min

Soufflé de ciocolată cu portocală

Soufflé de ciocolată cu portocală

Keine Bewertungen

Caramel Parfait

Caramel Parfait

Keine Bewertungen

Cobbler cu fructe

Cobbler cu fructe

Keine Bewertungen

Înghețată vegană de căpșune

Înghețată vegană de căpșune

5 Min

Mousse de zmeură și căpșune

Mousse de zmeură și căpșune

Keine Bewertungen

Sorbet de fructe congelate

Sorbet de fructe congelate

5 Min

Mostrar tudo