Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 2h

6 porții

Ingredientes

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opcional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 159 mg

Proteína 7 g

Energia 1615 kJ / 386 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Receitas
Internacional

Iubește românește 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Înghețată de banane cu sos de caramel sărat

15min

Înghețată cu zabaione

10h 20min

Macarons cu ciocolată

25h 30min

Batoane cu ciocolată, zmeură și nuci de macadamia

2h 55min

Desert rapid cu căpșune

5min

Înghețată Cheesecake

3h

Înghețată de cafea și alune de pădure cu bezele prăjite

18h 30min

Înghețată cu iaurt

10h 20min

Bere neagră cu înghețată

Nenhuma avaliação

Negresă cu bere

Nenhuma avaliação

Biscuiți cu cremă de lămâie

1h 30min

Inimi de foitaj cu zmeură

3h 30min

Mostrar tudo