Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 2h

6 porții

Ingredientes

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opcional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 159 mg

Proteína 7 g

Energia 1615 kJ / 386 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Receitas
Internacional

Iubește românește 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Găluște cu prune cu sos de vanilie

1h 50min

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Nenhuma avaliação

Sorbet rapid de fructe

10min

Macarons cu ciocolată

25h 30min

Înghețată de ciocolată fără ou și lactoză

10h 20min

Mousse de fructe

4h 50min

Desert rapid cu căpșune

5min

Sorbet de fructe congelate

5min

Budincă de migdale cu apă de trandafiri

1h 20min

Mere cu sos de zabaglione cu cidru

40min

Biscuiți cu cremă de lămâie

1h 30min

Macarons cu gem de afine

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo