Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 2h

6 porții

Ingredientes

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opcional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 159 mg

Proteína 7 g

Energia 1615 kJ / 386 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Receitas
Internacional

Iubește românește 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cheesecake la pahar

4 godz.

Rulouri lipicioase

3 godz. 45 min

Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)

40 min

Papanași

45 min

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

4 godz. 40 min

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30 min

Tort de ciocolată și nuci fără făină (fără gluten)

1 godz. 50 min

Iaurt congelat cu căpșune

6 godz. 10 min

Sorbet rapid de fructe

10 min

Cremă catalană

40 min

Acadele cu căpșune

Brak ocen

Spumă de fructe

10 min

Mostrar tudo