Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 2h

6 porții

Ingredientes

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opcional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 159 mg

Proteína 7 g

Energia 1615 kJ / 386 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Receitas
tmde.general.market.romania

Iubește românește 10 Receitas
tmde.general.market.romania

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55min

Cafea Dalgona cu lapte condensat

10min

Prăjitură cu afine

1h

Înghețată de ciocolată fără ou și lactoză

10h 20min

Cheesecake cu afine

8h 55min

Crumble cu căpșune

40min

Posset cu portocală și ciocolată

5h 40min

Macarons cu căpșune

2h 30min

Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure

1h 30min

Crumble cu piersici

2h 35min

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1h 50min

Bezele cu vanilie

2h 15min

Mostrar tudo