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Zoete aardappel muffins met walnoten

Zoete aardappel muffins met walnoten
4.8 12 avaliações
Preparo 10min
Total 1h
12 stuks
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Ingredientes

  • gepelde walnoten
    70 g
  • water
    300 g
  • zoete aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
    270 g
  • boter om in te vetten
  • bloem en iets meer om te bestuiven
    280 g
  • suiker
    90 g
  • bruine suiker en iets meer om te bestrooien
    100 g
  • melk
    110 g
  • olie
    135 g
  • eieren
    3
  • bakpoeder
    10 g
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen nootmuskaat
    ½ tl
  • gemalen kaneel
    2 tl

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 stuk

Sódio 246.8 mg
Proteína 5.3 g
Energia 1362 kJ / 325.5 kcal
Gordura 16.7 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 1.7 g
Hidratos de carbono 39.9 g

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