Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 4h

8 porties

Ingredientes

Het koekje

suiker
125 g
eieren wit en geel gescheiden
5
zout
1 snuifje
bloem
125 g

De siroop

water
100 g
suiker
150 g

Lichte porto-room

gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
3
suiker
100 g
maïzena (zetmeel)
50 g
eieren
3
melk
500 g
porto
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud
150 g
mascarpone zeer koud
150 g

Opbouw

perziken in blokjes (1-2 cm)
250 g
abrikozen in dunne reepjes
250 g

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
4

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portie

Proteína 15.2 g

Energia 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Gordura 21.8 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 112.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ouders verwennen 10 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pavlova-toren met gemengde bessen

5h 30min

Groene biscuittaart

Pas d’évaluation

Cheesecake (gebakken)

7h 20min

Msemmen - Marokkaanse Pannenkoeken

2h

Baklava met Amandelen en Pistache

Pas d’évaluation

Baklava met Walnoten en Homemade Filodeeg

Pas d’évaluation

Peperkoek met Honing

Pas d’évaluation

Pindakaas Bosbessen Rolls

1h 50min

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1h

Aalsterse Vlaai

1h

Amandelcake

50min

Pistache Macarons met Pistache Ganache

2h 30min

Mostrar tudo