Linsensalat mit Randen und Feta

Linsensalat mit Randen und Feta

4.3 78 avaliações

Preparo 15min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

Vinaigrette

Wasser
50 g
Rotweinessig
70 g
Senf
¾ TL
Salz
¾ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Zucker
½ TL
pflanzliches Öl
130 g
Petersilie, glattblättrig Blätter abgezupft (ca. 20 g) (siehe Tipp)
1 Bund

Gemüse

Karotten geschält, in Würfeln (2 cm)
200 g
Lauch in Stücken (2 cm)
200 g
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Salz
½ TL
Randen in Würfeln (1 cm)
400 g

Linsen und Fertigstellung

Wasser
1300 g
grüne Linsen, getrocknet, ganz (Kochzeit 20 Min.)
250 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Abschmecken
Feta in Würfeln (1 cm) oder nach Belieben zerbröckelt
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 30 g

Energia 2312 kJ / 554 kcal

Gordura 31 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Einfache Vegi Mittagsküche 9 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Eiersalat-Brötli

15min

Gemüseeintopf

45min

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

40min

Gemüsetatar

25min

Auberginen-Linsensalat

40min

Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette

35min

Salade niçoise

40min

Omelette-Muffins aus dem Nester

50min

Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa

50min

Russischer Salat

1h 15min

Schneller Regenbogensalat

10min

Spargelsalat mit Erdbeeren

45min

Mostrar tudo