Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Nenhuma avaliação

Preparo 15min

Total 11h

8 μερίδες

Ingredientes

κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
πλήρες γάλα
600 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
130 γρ.
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
6
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
καρύδια πεκάν
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
20 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
40 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 96 mg

Proteína 7 g

Energia 1827 kJ / 440 kcal

Gordura 31 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1h 20min

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

Nenhuma avaliação

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

40min

Μπουγάτσα

50min

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5min

Τιραμισού

5h 20min

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10min

Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας

30min

Κρέμα φράουλας

2h 10min

Κυδωνόπαστο

45min

Αναρόταρτα

30min

Mostrar tudo