Versões compatíveis
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 600 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 130 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 6 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
- ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 100 γρ. καρύδια πεκάν
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 40 γρ. μαλακή μαύρη ζάχαρη
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1827 kJ / 440 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 31 g
- Gordura
- 31 g
- Gordura saturada
- 13 g
- Sódio
- 96 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Παλουζές
20 min
Τιραμισού
Keine Bewertungen
Κέικ πορτοκαλιού
1h 25min
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη
Keine Bewertungen
Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος
4 Std. 50 Min
Πορτοκαλόπιτα
2h
Μους σοκολάτας
3 Std. 20 Min
Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)
1h 30min
Μακαρόν σοκολάτας
Keine Bewertungen
Βέγκαν κέικ σοκολάτας
1 Std. 55 Min
Δούκισσα
5h 30min
Αμυγδαλωτά
35min