Poisson aigre-doux au riz

Poisson aigre-doux au riz

4.7 7 avaliações

Preparo 5min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

250 g de riz blanc, de type jasmin
20 g de beurre clarifié
400 g d'ananas frais en morceaux (3,5 cm)
30 g de sucre
200 g de poivrons en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
2 gousses d'ail
120 g d'oignons coupés en 8
20 g d'huile végétale
400 g de filets de poisson blanc en cubes (4-5 cm)
30 g de sauce soja
1 ½ c. à café de sel
470 g d'eau et plus pour tremper le riz et 1 c. à soupe pour la maïzena
15 g de vin de riz de Shaoxing
30 g de vinaigre de riz
30 g de ketchup
10 g de vinaigre de riz noir Chinkiang
1 c. à soupe de maïzena
de l'oignon de printemps haché, comme finition
des graines de sésame pour saupoudrer
de l'huile de sésame (opcional) pour arroser

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1320.2 mg

Proteína 27.1 g

Energia 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 80.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisine chinoise 10 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Risotto aux épinards et asperges

40min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50min

Nasi Goreng

40min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 45min

Pâtes aux asperges, sauce au lard et à la crème

Nenhuma avaliação

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

40min

Lasagne végétalienne aux lentilles

2h 20min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min

Poulet et riz aux champignons

30min

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min

Mostrar tudo