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Sous-vide-posjerte egg
TM6

Sous-vide-posjerte egg

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Ingredientes

  • olivenolje, til smøring
  • 4 egg, medium
  • 1600 g vann
  • 30 g sitronsaft (se tips)
    ou 1 ts askorbinsyre
  • havsalt, etter smak
  • malt svart pepper, etter smak

Nutrição
por 1 stykke
Energia
359 kJ / 87 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
0.1 g
Gordura
6 g
Gordura saturada
1.6 g
Sódio
183 mg

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