Gâteau renversé à l’ananas

Nappage

• 140 g de cassonade
• 285 g de beurre non salé, en dés, à température ambiante
• 6 - 7 tranches d'ananas en conserve, dans leur jus
• 170 g de sucre à glacer
• 3 c. à soupe de rhum ambré
• 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
• 2 œufs de gros calibre
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• ⅛ c. à thé de sel
• 240 g de farine tout usage