Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Nenhuma avaliação

Preparo 40min

Total 1h 30min

6 μερίδες

Ingredientes

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 6 g

Energia 2741 kJ / 655 kcal

Gordura 44 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 61 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix & τηγάνι 7 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11h

Παραδοσιακό ρυζόγαλο

1h 10min

Παγωτό με φρούτα

5min

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης (λιβανέζικο)

5h

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

20min

Γιαουρτόκρεμα

4h 20min

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο (φραπουτσίνο)

5min

Μπουρέκια με αναρή

2h

Πορτοκαλόπιτα

2h

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15min

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1h 10min

Βασκικό καμένο cheesecake

3h 10min

Mostrar tudo