Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Nenhuma avaliação

Preparo 40min

Total 1h 30min

6 μερίδες

Ingredientes

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 6 g

Energia 2741 kJ / 655 kcal

Gordura 44 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 61 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix & τηγάνι 7 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ζελέ με φρούτα

Keine Bewertungen

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1 Std. 10 Min

Τιραμισού

6 Std. 30 Min

Αφρός φράουλας

1 Std.

Παγωτό-Σορμπέ τριαντάφυλλο

12 Std.

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20 Min

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20 Min

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 Min

Μπαβαρουάζ φράουλας

10 Std.

Τιραμισού με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα

3 Std. 15 Min

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2 Std. 50 Min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Keine Bewertungen

Mostrar tudo