Versões compatíveis
Menù: filetti di trota con verdure alla panna e riso e gelato alla frutta
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 8 filetti di trota, con la pelle, (circa 80 g l’uno), le lische rimosse con una pinzetta
Riso e verdure
- 1300 g di acqua
- 250 g di riso Parboiled
- 20 g di olio di oliva
- 2 cucchiaini di sale
- 300 g di asparagi bianchi, pelati, tagliati a metà per il lungo e poi a pezzi in diagonale (2 cm)
- 200 g di carote, pelate, a fette (5 mm)
- 250 g di cavolo rapa, a pezzi (2 cm)
- ½ mazzetto di cipollotti, a rondelle (5 mm)
Gelato alla frutta
- 90 g di zucchero
- 500 g di frutti rossi, misti, congelati
- 150 g di panna intera
Salsa
- 100 g di cipolle, tagliate a metà
- 20 g di olio di oliva
- 200 g di mezza panna
- 60 g di vino bianco
- ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 1 cucchiaio di aneto fresco
- ½ mazzetto di cipollotti, a rondelle (5 mm)
- 2 cucchiai di farina
- 6 cucchiai di olio di oliva
- sale, a piacere per condire i filetti
- pepe, macinato fresco, a piacere per condire i filetti
- succo di limone, spremuto fresco, a piacere per condire i filetti
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 4577 kJ / 1097 kcal
- Proteína
- 45 g
- Hidratos de carbono
- 94 g
- Gordura
- 55 g
- Gordura saturada
- 5 g
- Fibra
- 11.8 g
- Sódio
- 1634 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoGamberi in agrodolce
40 Min
Cozze in salsa di pomodoro piccante
45 min
Bocconcini di pesce con salsa tartara
50 min.
Couscous all'arancia con salmone al vapore
35 Min
Salmone in crosta di pesto con risoni ai funghi porcini
Nenhuma avaliação
Salmone all'arancia con couscous di broccoli
25 min.
Filetto di salmone con porro e patatine novelle
1h
Salmone al forno con pesto aromatico
50 min.
Merluzzo con burro agli agrumi
50 min.
Pesce e patate con salsa al pomodoro
50 min.
Insalata di mare
1 Std. 15 Min
Spigole all'acqua pazza
30 Min