Profiterol
TM5 TM31 TM6

Profiterol

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Ingredientes

A fánkok

  • 150 g víz
  • 80 g vaj, sózatlan, kockákra vágva
  • 1 csipet só
  • 2 tk kristálycukor (10 g)
  • 120 g búzaliszt
  • 3 tojás (53-63 g)

Csokoládészósz és összeállítás

  • 250 g étcsokoládé, 70% kakaótartalom, darabolva
  • 40 g vaj, sózatlan, kockákra vágva
  • 200 g tej
  • vanília fagylalt, házi vagy bolti

Nutrição
por 1 darab
Energia
1075 kJ / 257 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
17 g
Gordura
19 g
Fibra
1.8 g

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