Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

6 μερίδες

Ingredientes

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 289 mg

Proteína 7 g

Energia 2120 kJ / 506 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γλυκά με καραμέλα 5 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Πορτοκαλόπιτα

2 Std.

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα

4 Std.

Τιραμισού

5 Std. 20 Min

Γιαουρτόκρεμα

4 Std. 20 Min

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5 Std. 30 Min

Κέικ καρότου με καρύδια

1 Std. 20 Min

Cupcakes με cheesecake φράουλας

1 Std. 20 Min

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης (λιβανέζικο)

5 Std.

Μπουγάτσα

50 Min

Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια

4 Std.

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11 Std.

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5 Std. 10 Min

Mostrar tudo