Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

6 μερίδες

Ingredientes

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 289 mg

Proteína 7 g

Energia 2120 kJ / 506 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γλυκά με καραμέλα 5 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ρολά κανέλας με σταφίδες

3 godz. 15 min

Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας

1 godz. 5 min

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3 godz.

Παλουζές

20 min

Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι

40 min

Τραγανές μπουκιές με σοκολάτα και νιφάδες καλαμποκιού

30 min

Τιραμισού

6 godz. 30 min

Μπουρέκια με αναρή

2 godz.

Μαχαλεπί

2 godz. 50 min

Μους μαύρης σοκολάτας

3 godz. 20 min

Λουκουμάδες

2 godz. 25 min

Τσουρέκι εκμέκ

2 godz. 30 min

Mostrar tudo