Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
5.0 5 avaliação
Preparo 30min
Total 17h 20min
21 pieces
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    2 oz
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    2 oz
  • glucose (see Tip)
    1 oz
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    4 oz
    4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    10 ½ oz
    10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    6 ½ oz
    6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Sódio 19 mg
Proteína 1 g
Energia 707 kJ / 169 kcal
Gordura 9 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 6 g
Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Receitas
Estados Unidos
Facebook Live Favorites 74 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Flan Pudding

4.5(29)

3h

Canestrelli (Italian Egg Yolk Cookies)

4.5(15)

1h 25min

Chocolate Crunch Bars

4.8(6)

30min

Candied Strawberries

4.5(8)

35min

New Orleans Style Cheesecake

4.8(135)

6h 5min

Classic Yellow Cake

4.3(39)

1h 30min

Chocolate Cream Cheese Tart

4.2(28)

4h 30min

Pumpkin Cheesecake

4.7(64)

6h 45min

Fruit Gelatin Domes

5.0(1)

1h 30min

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

Nenhuma avaliação

Carrot Cake Muffins with Walnut Crumble

5.0(1)

40min

Berry Duo

5.0(21)

10min

 Mostrar tudo