Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

4.9 14 avaliações

Preparo 1h 15min

Total 3h 45min

12 pieces

Ingredientes

Pastry Dough

all-purpose flour
12 ½ oz
confectioners sugar
4 oz
almond flour
2 oz
salt
⅛ tsp
unsalted butter diced, chilled
6 oz
large egg
1
egg yolk from a large egg
1
ice water
1 tsp

Olive Oil Cake

all-purpose flour
7 oz
large eggs
3
extra virgin olive oil
4 ½ oz
sugar
3 ½ oz
whole milk
2 oz
baking powder
1 ½ tsp

Lemon Basil Cream

gelatin, silver grade (approx. 3.5 g)
1 ½ sheets
ice water to cover
large eggs
4
sugar
5 oz
unsalted butter diced
5 oz
lemon zest only, no white pith
1
lemon juice from 2 large lemons
5 oz
fresh basil leaves plus extra to decorate
8 - 10

Assembly

fresh berries to decorate
16 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 127 mg

Proteína 11 g

Energia 2749 kJ / 657 kcal

Gordura 38 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Lemon Ice Cream

12h 30min

Budín de Pan Cubano (Bread Pudding)

3h

Dubai Pistachio Tiramisu

8h

Devil's Food Cake

1h 20min

New York Cheesecake

9h 30min

Irish "Potato" Candy

30min

Southern Banana Pudding

4h 45min

Classic White Cake

1h 30min

Banana Bread Maui

1h

Frozen Fruit Sorbet (TM6)

5min

Chocolate Peanut Butter Cups

1h 5min

Caramels

3h 40min

Mostrar tudo