Butterdeig

Butterdeig

1.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 15min

1 porsjon

Ingredientes

smør, usaltet delt i biter (2 cm) og frossent
300 g
potetstivelse
140 g
maisstivelse
140 g
brunt rismel (se tips)
50 g
hirsemel (se tips)
50 g
xanthan gum
2 ts
guar gum (se tips)
¼ ts
salt
1 ts
vann, avkjølt
180 g
maisstivelse til dryssing

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porsjon

Sódio 3315.9 mg

Proteína 13.9 g

Energia 15212 kJ / 3622 kcal

Gordura 249.7 g

Fibra 11.5 g

Gordura saturada 161.1 g

Hidratos de carbono 339.5 g

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