Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Paris-Brest

Paris-Brest
3.0 5 avaliações
Preparo 30min
Total 6h 40min
10 porții
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Crema de patiserie
  • lapte
    375 g
  • unt
    15 g
  • ouă
    3
  • zahăr
    30 g
  • amidon de porumb
    75 g
Pasta de praline
  • alune de pădure, prăjite decojite
    220 g
  • zahăr
    250 g
  • sirop de glucoză
    20 g
  • apă
    1070 g
  • oțet alb
    50 g
Aluatul de choux și crema cu alune
  • apă
    150 g
  • unt tăiat bucăți
    80 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    2 lingurițe
  • făină
    120 g
  • ouă dintre care unul bătut ușor
    4
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    230 g
Glazura și asamblarea
  • zahăr brun moale
    10 g
  • zahăr pudră plus pentru pudrat
    85 g
  • extract natural de vanilie
    1 linguriță
  • apă fierbinte (vezi recomandări)
    25 - 30 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porție

Sódio 98.4 mg
Proteína 10.2 g
Energia 2287.7 kJ / 544.7 kcal
Gordura 34.4 g
Fibra 2.3 g
Gordura saturada 12.8 g
Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Atât de dulce! 8 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tort Sacher

4.6(11)

3h 30min

Batoane din plăcintă cu mere

4.8(24)

1h 20min

Biscuiți cu drajeuri de ciocolată

4.7(22)

50min

Tartă cu mere

4.3(21)

1h

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

4.3(6)

1h 35min

Ruladă-omidă cu ciocolată

5.0(7)

3h 15min

Cheesecake cu caise și zmeură

4.6(31)

5h 30min

Prăjitură cu mere și bezea

4.6(130)

2h

Macarons cu căpșune

4.8(17)

2h 30min

Prăjitură cu ciocolată

4.8(126)

45min

Prăjitură cu mere și nuci

4.7(28)

4h

Pandișpan cu cafea

Nenhuma avaliação

 Mostrar tudo