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Gehirn-Cupcakes

Gehirn-Cupcakes
4.5 196 avaliações
Preparo 25min
Total 1h 40min
12 Stück
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Ingredientes

Stracciatella-Muffins
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    200 g
  • Zucker
    140 g
  • Vanilleschote
    ½
  • Eier
    2
  • Butter weich, in Stücken
    140 g
  • Milch
    200 g
  • Mehl
    280 g
  • Backpulver
    ½ Pck.
  • Salz
    1 Prise
Topping
  • Himbeeren TK, aufgetaut
    150 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 TL
  • Mascarpone
    300 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Sahnesteif
    2 Pck.
  • Puderzucker
    70 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 44 mg
Proteína 7 g
Energia 2145 kJ / 512 kcal
Gordura 33 g
Gordura saturada 21 g
Hidratos de carbono 45 g

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