Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat
3.7 115 avaliações
Preparo 30min
Total 1h 15min
15 morceaux
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème pâtissière
  • 500 g de lait
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 40 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de café instantané
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre
  • colorant alimentaire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 morceau

Proteína 6 g
Energia 1005 kJ / 238 kcal
Gordura 8 g
Fibra 1 g
Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ma Cuisine 196 Receitas
Suíça
Ma Cuisine 196 Receitas
Espanha
Ma Cuisine 196 Receitas
Benelux
Ma cuisine au quotidien 196 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Fraisier macaroné revisité

4.4(146)

2h 45min

Charlotte aux fraises

4.4(604)

3h 35min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(48)

15h

Bavarois aux fraises

4.4(263)

6h 25min

Pavlova aux fruits rouges

4.3(190)

4h

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(78)

15h

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

4.7(2.1K)

45min

Tiramisu aux fraises

4.3(887)

4h 30min

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(182)

3h

Fraisier à la rhubarbe

4.4(59)

24h

Tarte chocolat-cacahuète

4.0(19)

1h 30min

Amandine aux abricots

4.5(177)

1h 30min

 Mostrar tudo