Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Thermomix®
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
Preparo 20min
Total 2h 20min
4 Portionen
Ingredientes
Whiskey-Sahne-Zabaglione
-
Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)100 g
-
Apfelsaft60 g
-
Zucker40 g
-
Eigelb6
Birnen und Fertigstellung
-
Wasser1400 g
-
Zitronensaft10 g
-
Birnen geviertelt, entkernt2
-
Butter (à 2 cm)2 Stückchen
-
Safran1 Prise
-
Vanillezucker1 EL
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
8 g
Energia
1538 kJ /
368 kcal
Gordura
19 g
Fibra
3.3 g
Hidratos de carbono
33 g
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Sous-vide-Garen
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Alemanha
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