Wild-Terrine

Wild-Terrine

4.5 13 avaliação

Preparo 20min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Bacon
8 Scheiben
Schweinenacken in Stücken (2 cm), angefroren
150 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Wildfleisch (z. B. Reh, Hase, Wildschwein), in Stücken (2 cm), angefroren
350 g
durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken (2 cm), angefroren
75 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
getrocknete Tomaten ohne Öl (z. B. von Seeberger)
30 g
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Ei
1
Sahne
30 g
roter Portwein
20 g
Thymian abgezupft
2 Stängel
Paprika edelsüß
1 TL
Senfkörner
1 TL
Paniermehl
1 EL
Pistazien, ungesalzen, geschält
30 g
Wasser
1000 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 33 g

Energia 2319 kJ / 556 kcal

Gordura 44 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Let's go wild! 5 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten

51h

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

10h 45min

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

30min

Sauerbratenragout

Sauerbratenragout

49h

Putenbraten à l´orange

Putenbraten à l´orange

2h 15min

Pizza Greco

Pizza Greco

1h 20min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40min

Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)

Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)

1h 45min

Mini-Rouladen mit Rotkohl

Mini-Rouladen mit Rotkohl

2h 15min

Low Meat Königsberger Klopse

Low Meat Königsberger Klopse

1h

Chili con Carne mit Feta

Chili con Carne mit Feta

45min

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

1h 10min

Mostrar tudo