Gulasch

Gulasch

4.1 8 avaliações

Preparo 20min

Total 3h

4 porzioni

Ingredientes

30 g di burro chiarificato
500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
2 spicchi di aglio
100 g di cipolle tagliate a metà
1 ½ cucchiaino di paprica piccante
1 cucchiaino di paprica dolce
15 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso, secco
2 foglie di alloro secche
1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
400 g di acqua
400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)
2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
¼ di cucchiaino di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porzioni

Proteína 115.7 g

Energia 6024.4 kJ / 1437.1 kcal

Gordura 52.5 g

Hidratos de carbono 86.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vitello tonnato

2h 45min

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Nenhuma avaliação

Vitello tonnato sprint

20min

Roast beef con mojo verde e patate novelle

1h 15min

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2h

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5h

Chicken Tikka Masala

45min

Stufato di agnello

50min

Tartare di carne

30min

Pollo mediterraneo con riso

Nenhuma avaliação

Ramen al curry rosso con pollo

40min

Zuppa Ramen Tantanmen

45min

Mostrar tudo