Farfalle al prosciutto e piselli
TM6 TM5

Farfalle al prosciutto e piselli

3.0 (3 avaliações )

Ingredientes

  • 150 g di acqua + q.b. per cuocere la pasta
  • ½ cucchiaino di sale + q.b. per cuocere la pasta
  • 50 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 3 cipollotti, a pezzi
  • 10 g di radice di zenzero fresco, a fettine sottili
  • 400 g di piselli surgelati
  • 150 g di acqua
  • ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
    ou ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 400 g di pasta secca tipo farfalle
  • 1 bustina di zafferano in polvere (0,1 g)
  • 20 g di burro, non salato
  • 200 g di prosciutto crudo, a strisce

Nutrição
por 1 porzione
Energia
3305 kJ / 789 kcal
Proteína
37 g
Hidratos de carbono
85 g
Gordura
30 g
Fibra
11 g

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