Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Sauce au caramel salé
- 250 g de sucre
- 200 g de crème, min. 30% M.G.
- 1030 g d'eau
- 30 g de beurre non salé, froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
- 1 c. à café de jus de citron
- 1 c. à café de sel
- 50 g de vinaigre
Glace
- ½ gousse de vanille
- 600 g de lait entier
- 200 g de crème, min. 30% M.G.
- 30 g de sucre
- 6 jaunes d'oeufs
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2034 kJ / 486 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 40 g
- Gordura
- 33 g
- Fibra
- 0 g
Receitas alternativas
Mostrar tudoDip au fromage végan
Nenhuma avaliação
Confiture de fraises, rhubarbe et vanille
45min
Sirop de gousses de vanille
30min
Confiture orange & Campari
1 Std. 35 Min
Caramel liquide
25min
Curd aux baies
20 λεπτ.
Lemon curd
20 λεπτ.
Crème anglaise
15min
Crème à napper
Nenhuma avaliação
Crème dessert
15min
Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)
15min
Crème pâtissière
15min