Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pasta sfoglia veloce
- 300 g di farina + q.b.
- 150 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 100 g di cubetti di ghiaccio
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 cucchiaino di sale
Filetto di manzo
- 1000 g di filetto di manzo, in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)
- sale, a piacere
- pepe macinato, a piacere
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- senape, a piacere
Purea di funghi
- 650 g di funghi champignon a fette
- 150 g di castagne, pelate, cotte
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Termine della preparazione
- 150 g di prosciutto crudo, affettato fresco
- 1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1761 kJ / 421 kcal
- Proteína
- 31.6 g
- Hidratos de carbono
- 27.9 g
- Gordura
- 21.1 g
- Fibra
- 3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoRaviolini con zucchine e carne trita di pollo
1h 10 min
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1h 15min
Polpettine di carne con purea di patate
1h
Spezzatino alla zurighese
50 min
Zuppa di verdure con orzo perlato
Pas d’évaluation
Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno
45 Min
Cotechino e lenticchie
1h
Stufato di agnello
50 min
Pollo al curry
35 Min
Tri-tip di manzo con pannocchie e coste
Pas d’évaluation
Hamburger con Coleslaw
40 Min
Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta
30 min