Toastbrot

Toastbrot

4.3 22 avaliações

Preparo 25min

Total 16h

16 Scheiben

Ingredientes

Poolish (Vorteig)

Brotmehl
150 g
frische Hefe erbsengross (1 g)
1 Stückchen
Wasser
150 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
275 g
pflanzliches Öl zum Einfetten
frische Hefe
10 g
Butter kalt, in Stücken
40 g
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
30 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Scheibe

Proteína 2.9 g

Energia 492.5 kJ / 117.6 kcal

Gordura 2.4 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 20.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Receitas
Suíça

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Lauch-Speck-Tarte

1 Std.

Gemüse-Chüechli

55 Min

Überbackenes Ruchbrot mediterrane Art

35 Min

Hot Dog Muffin Style

2 Std.

Panzerotti alla Romana

55 Min

Rotolo mit Pilzen und Peperoni

2 Std. 15 Min

Halloween Wienerli-Finger

1 Std.

Gefüllte Käseringe (شوريك الجبنة)

Keine Bewertungen

Vallemaggia Sauerteigbrot

33 Std.

Rustikales Sauerteig-Zwirbelbrot

27 Std. 30 Min

Anstellgut (Sauerteig Starter)

96 Std. 20 Min

Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte

2 Std. 45 Min

Mostrar tudo