Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 1h 35min

8 pièces

Ingredientes

Pâte

250 g de farine et un peu plus pour abaisser la pâte
80 g de sucre
150 g de beurre froid coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer le moule
1 œuf

Garniture aux poires séchées

400 g de poires, entières, séchées coupées en deux
50 g de figues séchées
50 g de pruneaux, secs, dénoyautés
1000 g d'eau chaude
40 g de sucre
1 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de clous de girofle, moulus
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café d'anis étoilé moulu
1 c. à soupe de kirsch

Nappage et finition

un peu de beurre
300 g de crème entière, froide
2 œufs
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 sachet de sucre vanillé
20 g de sucre
½ c. à café de cannelle moulue

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Proteína 8 g

Energia 2757 kJ / 661 kcal

Gordura 32 g

Hidratos de carbono 82 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bon app, les Suisses! 96 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Madeleines au chocolat

30min

Sablés viennois au chocolat

50min

Roses des sables

50min

Tourte aux amandes et chocolat blanc

2h 50min

Tarte aux pommes

1h 15min

Tarte aux amandes

1h 30min

Pâtisserie sucrée marocaine (Briouats)

35min

Cake au citron vert

1h

Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles

Nenhuma avaliação

Muffins aux carottes et crumble aux noix avec le Nester

40min

Soufflés aux cantuccini avec sauce au café avec le Nester

Nenhuma avaliação

Cookies

50min

Mostrar tudo