Couscous-Salat

Couscous-Salat

4.5 98 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Auberginen

Auberginen (je ca. 300 g), längs halbiert
2
Olivenöl
2 EL
Meersalz, grobkörnig
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Salat

Couscous (Garzeit 4 Minuten)
220 g
Wasser
250 g
Pfefferminze (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Koriander (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Olivenöl
100 g
Zitrone unbehandelt, ½ abgeriebene Schale und 3 EL Saft
1
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Feta kalt, in Stücken (4 cm)
200 g
Granatapfel Kerne ausgelöst (ca. 180 g)
1
Edamame Bohnen, frisch ausgelöst
120 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 23 g

Energia 3178 kJ / 764 kcal

Gordura 47 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi Mix - Sommer 2019 10 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bohnensalat mit Kartoffeln und Gemüsevinaigrette

50min

Miso-Suppe mit Tofu

30min

Hörnlisalat

35min

Auberginen-Linsensalat

40min

Bohnensprossen-Gurken-Salat

25min

Käse-Speck-Tortilla

50min

Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa

50min

Peterli-Soufflé aus dem Nester mit Rohkostsalat

1h 10min

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

40min

Paprika Tomaten Empanadas Vegan

2h

Indonesische Gemüsepuffer

40min

Coleslaw

10min

Mostrar tudo